verhaal 6: is melk gezond?

In de eerste serie vragen kwam ook de vraag ‘is melk gezond’ aan bod. Dit is de eerste vraag die ik binnen het initiatief Sjouk het kalf aan boer Jaring Brunia voorleg. Er is via internet een veelheid aan informatie, meningen en onderzoek te vinden over melk, of het nodig is en of het gezond is. En eigenlijk … we weten nog zo weinig. Wat meten we wel, wat meten we niet..? Gezond verstand gebruiken, dat is mijn pleidooi in deze. Kijken naar de oorsprong, de cultuur waarin je opgroeit, de omstandigheden…. In video 6 vertelt Boer Brunia over zijn waarnemingen, insteek en kijk.